黄底的格子要自己填，里面的浅字是成都的参考价或估计值，不算进成本；白底灰字是先替你填好的参考值，会算进成本，按实际改，改过就变黑。填好的数存在这台手机上，下次打开还在。
直接看每碗成本 ↓照手写配方：100 斤猪前腿肉配下面这些料，豆瓣用郫县红油豆瓣，打碎。
还没填炒好后的重量。现在先按生料总重算，每碗臊子成本会算低。第一锅炒好一定称一下。
面按两卖，1 两 = 50 克（按生面称）。臊子、青菜的灰色克数是参考量，按实际舀的改。
比如买 10 斤青菜，摘洗完剩 8.5 斤，就是扔掉 15%。
熬汤的煤气费算在下面「每天固定开销」里。
按「一瓶/一袋多少钱，大概能用多少碗」估就行。
堂食用自家碗的，那一行留空就行。
不管卖多少碗都要花的钱，最后按每天卖的碗数摊到每碗上。
固定开销按这个数摊到每碗上，先估一个，开张后按实际改。
臊子 + 面 + 青菜 + 汤 + 调料 + 损耗 + 餐具 + 摊到每碗的固定开销。
成本算出来了再定价：先看建议价，再对照附近同类卖多少，最后填你打算卖的价钱。